Metal Barbekü 02

FIRINLI TEZGAHSIZ BARBEKÜ

Metal Barbekü 02, fırınlı ve tezgâhsız yapısıyla odun ve kömür ile kullanıma uygun, çok işlevli bir barbekü modelidir. Izgara ve fırın bölümüyle açık hava mutfaklarında barbekü ve fırın kullanımını bir arada sunar.

Çift cidar izolasyonlu yanma odası ve davlumbaz yapısı, fırın bölümünün yüksek sıcaklıklara ulaşmasını destekler. Gıda standartlarına uygun pizza fırın taşı, ateş tuğlası kaplı ızgara bölümü ve 304 kalite krom ızgarasıyla işlevsel bir pişirme deneyimi sunar.

Fırın bölümündeki termometre, pişirme sıcaklığının takip edilmesini sağlar. Isıya dayanıklı seramik boya ve elektrostatik toz boya uygulamalarıyla üretilmiştir.

Boyutlar

Alt Gövde Genişliği: 90 cm
Alt Gövde Derinliği: 70 cm
Pişirme Alanı Genişliği: 55 cm
Pişirme Alanı İç Genişliği: 34,2 cm
Pişirme Haznesi İç Yüksekliği: 25 cm

Teknik Özellikler

• Barbekünün yanma odası çepeçevre izolasyonla sarılmaktadır. Çift kat sac arasına kullanılan izolasyon sayesinde yanma odasında sıcaklık birikimi daha fazla olmaktadır.
• Barbekünün yanma odası çift cidar izolasyonlu olduğu gibi davlumbaz bölümü de çift cidar izolasyonlu olarak imal edilmektedir. Bu uygulama sayesinde davlumbaz içine yerleştirilen fırın bölümü daha yüksek sıcaklığa erişmektedir.
• Fırının alt bölümünde gıda standartlarına uygun pizza fırın taşı kullanılmaktadır. Pizza taşı, alt bölümde yanan ateşten aldığı sıcaklığı yemeğe eşit şekilde dağıtmaktadır.
• Ürünün ızgara kısmına ateş tuğlası döşenmektedir. Ateş tuğlası, ızgara bölümünün yüksek sıcaklıklara ulaşmasına yardımcı olur.
• Izgara ve fırın bölümü ısıya dayanıklı seramik boya ile, ürünün ateş görmeyen dış cephesi ise elektrostatik toz boya ile boyanmaktadır.
• Fırın ve ızgara kapaklarında ısıya dayanıklı vitroseramik cam ve ısıya dayanıklı ithal fitil kullanılmaktadır. Fitil, kapak ve gövde arasındaki oksijen girişinin kontrol edilmesine ve fırından sıcaklık kaçışının önlenmesine yardımcı olur.
• Fırın ısısının takip edilebilmesi için fırın yüzeyinde termometre bulunmaktadır.
• Barbekünün ızgara kısmında 304 kalite krom ızgara kullanılmaktadır. Yanma alanındaki 3 kademeli raf sistemi, krom ızgaranın ateşe olan mesafesinin ayarlanmasına olanak sağlar.
• Ürünün yanında 1 metre krom boru ve lodos tip baca şapkası verilmektedir.